Luftige halvgrove rundstykker

Disse rundstykkene er utrolig gode på smak!

De oppbevares helt fint på benken i noen dager og et lite tips er å varme de opp igjen i ca 8 min. på 200 grader når de skal spises.

125 gram meierismør
6 dl melk
1 pakke tørrgjær
1 ts salt
1 ss sukker
650 gram fint hvetemel
150 gram sammalt rug grovmalt
200 gram sammalt hvete finmalt
80 gram solsikkefrø
80 gram gresskarkjerner
30 gram sesamfrø
30 gram linfrø
1 egg

1 egg ekstra til pensling

Smelt smøret i en kjele. Ha i melken og varm opp forsiktig til fingervarmt.
Bland alt det tørre i en bakebolle og hell i smør og melk litt og litt. Når alt er blandet sammen så tilsetter du 1 egg. La det elte i kjøkkenmaskinen i 10 minutter.
Blir deigen for klissete så justerer du med mer mel.
La deigen heve under plast og kjøkkenklede til dobbel størrelse, ca 1 time.
Rull ut 12 rundstykker og sett de på samme bakebrett.
Etterheves i 20 minutter.
Pensle med egg før du steker de midt i ovnen i 22-25 minutter på 225 grader.
Avkjøl på rist.

Ha på favorittpålegget og nyt!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..