Disse er stekt som lapper i stekepanne.

For 2 personer trenger du

2 egg
2 store ss fullkornsmel
4 ss cottage cheese
1 klype maldonsalt
Nykvernet pepper
1 plommetomat
100 g kalkunfilèt

Start med å kjøre cottage cheese til en jevn masse med en stavmikser.
Så har du i eggene og rører det sammen. Tilsett mel, salt og pepper.
Deretter hakket tomat og kalkunfilèt.
La det stå i 10 minutter før du steker de på middels varme i smør.
La de steke til du ser de begynner å stivne på toppen før de snus.

Serveres med naturell yoghurt og sweet chilisaus og salat.

Prøv crispsalat og basilikum med jordbær og en skvis sitron over og stekte pinjekjerner.