Hjemmelagde hvetetortillas

Disse blir kjempegode og utseendet blir ujevnt og rustikt.

Dette er nok til 6-10 lefser.

250 g mel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
50 g olivenolje
1,75 dl lunkent vann

Bland det tørre i en bakebolle, bruk eltekrok.
Hell i vann i en tynn stråle og deretter olje. Elt deigen i 5 minutter.
Ha deigen ut på benken og del i 8 like store emner.
Rull til boller og la de hvile i 15 minutter under et kjøkkenhåndkle.

Kjelve hver bolle ut til lefser, du velger hvor tykke eller tynne du ønsker de.
Jo tynnere du lager de jo sprøere blir de og trenger kortere tid i stekepannen.

Stekes i tørr panne på middels til middels høy varme.
Når det kommer bobler oppå og de har lysebrune flekker under kan de snus.

Legg de ferdige lefsene i et kjøkkenhåndkle for å holde de varme og myke.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..