Grillet sandwich med pesto, tomat og mozzarella

Fersk mozzarella er supert å bruke inni sandwich og
med hjemmelaget pesto blir det en skikkelig smakfull opplevelse.

Du trenger

2 brødskiver
1-2 ss pesto
1 fersk mozzarella
2-3 cherrytomater
Olivenolje
Nykvernet pepper

Smør pesto på den ene siden på begge brødskivene.
Skjær tynne skiver av mozzarellaen og legg på den ene skiven.
Kutt tomatene i skiver og legg oppå osten. Ha på litt nykvernet pepper.
Legg mozzarella på toppen og den siste brødskiven øverst, med pestoen inn.
Smør olivenolje på utsiden av begge brødskivene og legg i grilljernet.

Alternativt kan du steke sandwichen i en stekepanne, snus når den ene siden er brun.

Oppskrift på hjemmelaget italiensk pesto har du her!



Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..