Jeg gjorde en eksotisk vri på risengrynsgrøt i går på Grøtdagen 23. oktober, og
etter jeg hadde spist den varm til middag i 2 dager, kald til frokost  i 2 dager
og hadde mer grøt igjen, ville jeg lage en variant til dessert. Den ble kjempegod!

Vil du lage vanlig riskrem bytter du ut gresk yoghurt med pisket kremfløte.
Da pisker du sammen kremfløte og vaniljesukker til det blir krem.

Til 2 personer

3 dl kald grøt
6 ss gresk yoghurt med vanilje
4 ss solbærsyltetøy
1 ts vaniljesukker
Ristede pekannøtter
Sitronmelisse

Varm opp syltetøy og vaniljesukker i en kjele.
Rør sammen grøt og gresk yoghurt.
Fordel riskrem i to dessertskåler, hell varm saus over
og strø over grovhakkede pekannøtterog. Pynt med sitronmelisse og nyt!