Hvit sjokolade på havreflarn smaker helt fantastisk!
Disse sprø godbitene hører definitivt julen til.
100 g havregryn lettkokte
100 g smør
1 egg
120 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
3 ss hvetemel
150 g hvit sjokolade
Smelt smøret og ha havregynene i, la de stå å svelle.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Tilsett havregrynblandingen og vend om.
Ha i vaniljesukker og bakepulver og rør inn hvetemel litt etter litt.
Se hvor mye du trenger. Røren skal være myk men ikke flytende.
Bruk en teskje og legg små klatter på to stekebrett med bakepapir, 3×4.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i 8-9 minutter. Avkjøles på rist på bakepapiret.
Ha hvit sjokolade i en bolle som du setter over en kjele med kokende vann.
Vannet skal ikke koke når du smelter sjokoladen, bare holdes varmt på lav varme.
Når sjokoladen har smeltet fordeler du det over kakene i ønsket mønster.
Legg de på en rist med bakepapir under for at sjokoladen skal bli avkjølt og stivne.
Kan eventuelt også settes i kjøleskap, så tar det kortere tid.
