Pikekyss

Pikekyss er marengs som du steker lenge på lav varme i ovnen.
De kan serveres som de er, med eller uten smakstilsetning,
og de kan brukes til pynt på kaker blant annet.
Disse er enkle og uten smakstilsetning.

Du trenger

1 eggehvite
1 liten klype fint salt
50 g melis

Sett ovnen på 150 grader, over og undervarme.

Pisk eggehvite og salt på full hastighet til det skummer skikkelig.
Tilsett en og en spiseskje med melis mens maskinen går.
Når marengsen blir blank og stiv så er den ferdig.

Ha alt over i en sprøytepose, gjerne med tipp i ønsket form.
Lag ønskede former på et bakepapirkledt stekebrett.

Sett brettet inn midt i ovnen og sett ovnen ned på 100 grader.
De stekes i ca. 1 time. De er ferdige når de enkelt løsner fra bakepapiret.
Sett opp ovnsdøren og la de stå til ovnen er kald.

Hvis du lager større pikekyss så skal de selvfølgelig steke litt lenger.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..