Bær og fruktfat med basilikum og fetadip

Så lenge sommeren er her passer det bra å sette frem bær og frukt på fat.
Med en stor variasjon av bær og frukt på fatet skulle det være noe for alle.
Og med en nydelig dip til (og kanskje et glass rose…? 🙂 ) er det bare å nyte 🙂
I denne dippen har jeg brukt kokosyoghurt men du kan bruke rømme,
kesam, gresk yoghurt naturell eller vanlig yoghurt naturell.
Vil du ha dippen litt søtere kan du tilsette litt lønnesirup.

Lag dip først

3 dl kokosyoghurt
100 g fetaost
1 neve friske basilikumblader
2 ss sitronsaft

Ha kokosyoghurt og fetaost i en bolle og mos det helt fint med en stavmikser.
Bland i finhakket basilikm og sitronsaft. Sett kjølig frem til servering.

Jeg har brukt dette på fatet

Kiwi
Druer
Banan
Papaya
Ananas
Cantaloupe
Pasjonsfrukt
Bringebær
Jordbær
Blåbær
Kokosflak
Ristede valnøtter

Fordel alt pent på et fat og sett frem sammen med dippen.
Valnøtter ristes på et stekebrett i ovnen på 200 grader i 7-8 minutter.
Sett frem noen tallerkner og små skåler til dip så alle kan ta til seg selv 😉


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..