Hjemmelagde lefser

Lefser er enkelt å lage selv og det er få ingredienser. Nydelige med pålegg på 🙂
Disse kan du også bruke til tacoen eller som wraps.

Du trenger

300 g mel
1/2 ts fint salt
1/2 ts bakepulver
2 ts hvitt sukker
30 g meierismør
1 dl matfløte
1 dl melk

Bland det tørre i en bolle.
Smelt smøret i en liten kjele og hell i matfløte og melk.
Lag en fordypning i bollen med det tørre og hell melkeblandingen i midten
og rør det raskt sammen. Dekk til med plastfolie og la deigen hvile i 30 min.

Del deigen i 8 emner, form til boller og kjevle ut til tynne runde leiver.
Stek en og en lefse i en godt varm tørr jernpanne, eller steketakke hvis du har.
De skal steke i 30-60 sekunder på hver side.
Legg de inni et fuktig kjøkkenhåndkle etter hvert som de er ferdige,
da holder de seg myke. Serveres lunkne eller avkjølt med ønsket pålegg.









Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..