Nicecream er en tykk bananis som smaker nydelig og friskt!
Den kjøres raskt sammen i en foodprosessor med skarp kniv og
den kan nytes med en gang som en sunnere is, gjerne hver dag! 😉
Denne er bare utrolig god! Liker du mandelmasse så
kommer du til å elske denne! 😀 😀

Til 2 personer trenger du

300 g frossen banan i skiver
100 g mandelmelk (delt på 60 og 40 gram)
40 g mandelsmør
1/2-1 ts malt kanel
1/2-1 ts knuste kardemommekjerner
10-20 dråper mandelessens
20 g ristede mandler finhakket

Knus kardemommekjerner i en morter. Rør mandelsmør sammen med kanel,
kardemomme, 40 g mandelmelk og mandelessens. Start med 10 dråper!

Ha frossen banan og 60 g mandelmelk i en blender og kjør til det begynner å
komme sammen. Tilsett mandelsmørblandingen og kjør det til ferdig nice cream,
en tykk og jevn is uten klumper. Smak til om du vil ha mer mandelessens.
Ha det over i to skåler eller lag kuler og legg på ristede mandler.

Mandler ristes på et stekebrett midt i ovnen på 200 grader i 7-8 minutter.