Gå til innhold

Henriettes matblogg

Næringsrik, sunn og god mat skal være enkelt å lage for alle

Kontakt

Ta gjerne kontakt om du har noen spørsmål eller kommentarer 🙂

Navn(påkrevet)

Epost(påkrevet)

Kommentar(påkrevet)

Δ

Lik Laster...

Meny

Forside
Frokost & lunsj
Middag
- Fisk og skalldyr
- Fugl
- Kjøtt
- Vegetar
Div. tilbehør og sideretter
Dessert
Drikke
Kaker og annet søtt
Sunne godsaker
Brød og rundstykker
Surdeigsbakst
Gjærbakst
Julebakst
LavFODMAP
Glutenfritt
Om meg
Kontakt

Søk

Merke

Follow Blog via Email

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

E-postadresse:

Follow Henriettes matblogg on WordPress.com

Brød og rundstykker Dessert Div. tilbehør og sideretter Drikke Fisk og skalldyr Frokost & lunsj Fugl Gjærbakst Glutenfritt Julebakst Kaker og annet søtt Kjøtt LavFODMAP Middag Sunne godsaker Surdeigsbakst Vegetar

Instagram

Ny oppskrift på et deilig mykt surdeigsbrød med havre og solsikkekjerner 😋 Stekt i brødform. Disse små brødene, små når du river de fra hverandre, syns jeg er utrolig gode, myke og saftige. Fine å rive fra hverandre og fryse separat. Supert om man skal ha brød til 1-2 personer bare 😊 Oppskriften finner du på bloggen nå 🤎 #henriettesmatblogg #surdeig #surdeigsbrød #surdeigsbakst #surdeigsbaking #surdeigsbrødiform #surdeigsbrødmedhavre #surdeigsstarter 🤎

Hvorfor ikke prøve å erstatte noe av vannet i brød med godt modne bananer, de som begynner å bli skikkelig brune i skallet…. Jeg hadde noen liggende. Første forsøk ble ikke en stor suksess, for der hadde jeg i for mye banan. Men på andre forsøk ble det veldig bra! Det ble så luftig og smakfullt. Og det var egentlig ikke noe smak av banan, men en litt søtlig smak. Brødet er utrolig mykt og saftig 🥰 Oppskriften ligger ute på bloggen 🤎 #henriettesmatblogg #surdeigsbrød #surdeigsbakst #surdeigsbaking #surdeig 🤎

Nytt og nydelig smakfullt surdeigsbrød, med en hydrasjon på 78%. I dette har jeg brukt Manitoba økologisk siktet hvetemel, med 14,6% protein, som er et fint sterkt mel, samt siktet rugmel, malt kanel, valnøtter og rosiner. Surdeigsstarteren er matet i en ratio 1:5:6, for at den skulle bli tykk. Jeg matet opp slik: 30 g starter – 150 g vann – 180 g hvetemel. Av dette tok jeg av 300 g som jeg brukte til denne deigen. Jeg har brukt mer starter enn jeg pleier i brøddeig, da går fermenteringen litt raskere. Og det ble skikkelig godt på smak! 😋 Oppskriften ligger på bloggen nå 🤎 #henriettesmatblogg #surdeig #surdeigsbrød #surdeigsbakst #surdeigsbaking #hjemmebakt 🤎

Ny oppskrift på bloggen 😊 Sourdough english muffins er kjempegodt og her får du en grovere variant 😋 Se hele oppskriften på bloggen 🤎 #henriettesmatblogg #sourdoughenglishmuffins #surdeig #surdeigsbrød #surdeigsbakst #surdeigsbaking #engelskemuffinsmedsurdeig #engelskemuffins #småbrød 🤎

Dette hjemmelagde sjokoladepålegget er skikkelig godt 🥰 Jeg skal ikke påstå at det er sunt men det er heller ikke helt gærent ☺️ Men det er supergodt og bedre enn mye av det du får kjøpt i butikken 😉 Oppskriften ligger på bloggen nå 🍫❤️ #henriettesmatblogg #hjemmelagetsjokoladepålegg #sjokoladepålegg #sjokoladepåleggmedcashewnøtter

Hot cross buns 🐣🐣 Jeg hadde så lyst til å prøve å lage disse korsbollene i påsken. Skikkelig gode ble de! Tradisjonen er fra Storbrittania og der serverte man de på langfredag, men nå spises de i hele påsketiden. Påskebollene er søte boller og inneholder både tørket frukt og flere krydder, som varierer litt etter hva man foretrekker. Korset er laget av en miks av mel og vann og symboliserer korset Jesus døde på. Etter de er ferdig stekt, og fortsatt varme, pensles de med en type sukkerlake. Jeg har brukt melis og appelsinsaft. Påskebollene er ikke så vanlige å lage i Norge, enda, men disse burde du absolutt prøve. Det er både rosiner og tranebær i mine påskeboller og en smak av appelsin og varme krydder 🍊💛 Hele oppskriften finner du på bloggen nå 🐣💛 Håper du får en fin påske 🐣💛 #henriettesmatblogg #surdeig #surdeigsbakst #surdeigsbaking #surdeigsboller #korsboller #påskeboller #hotcrossbuns #surdeigspåskeboller #surdeigskorsboller 🐣💛

Påske 🐣🐥💛 Dette er et lite utvalg du finner på bloggen hvis du søker på «påske» i søkefeltet 💛 God påske 🐣💛 #henriettesmatblogg #påskebakst #påskemat #påskegodt #påskegodteri #påske

Jeg er aller mest glad i grove brød og rundstykker med masse frø og kjerner.

Nå er det jo snart påske 🐣🐥 Hva passer bedre enn å bake noen supergode solskinnsboller med surdeig? 💛 Oppskriften ligger på bloggen… Søk i søkefeltet der eller send meg en DM her så sender jeg deg linken ☺️ Legger også link i story så finner du den der i 24 timer 💛 #henriettesmatblogg #surdeig #surdeigskanelsnurrer #surdeigskanelboller #solskinnsboller #surdeigsbakst #surdeigsbaking #surdeigsolskinnsboller 💛

Start en blogg på WordPress.com.

Abonner Abbonert
- Henriettes matblogg
- Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.

%d