Hjemmelagde sunne energibarer

Perfekt å ta med seg og som et lite mellommåltid!
Disse er så mye bedre og sunnere enn de muslibarene du får kjøpt.
Og bonusen er at du kan ha i de ingrediensene du liker aller best.
Har du intoleranse for gluten så bruker du glutenfrie havregryn.

Jeg har brukt disse ingrediensene

50 g havregryn
30 g pekannøtter
30 g mandler
30 g valnøtter
30 g sesamfrø
30 g solsikkekjerner
30 g dadler
30 g rosiner
1 klype kanel
1 klype maldonsalt
1 ss mykt smør
2 ss peanøttsmør
3 ss lønnesirup
1 egg

Legg alle nøttene på et stekebrett og stek de i 8 minutter på 200 grader. Avkjøl litt.

Ha lønnesirup, smør og peanøttsmør i en liten kjele og varm forsiktig opp så alt smelter sammen.

Hakk alle nøttene i mindre biter og bland sammen med resten av de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett lønnesirupblandingen, hakkede dadler og rosiner og egget. Bland godt sammen. Røren er ganske klissete. Ha det over i en liten form med bakepapir.
Min form er 27×18 cm. Trykk det godt sammen.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 25 minutter.

Avkjøles litt før du deler opp i passe store biter. Oppbevares kjølig.

Tips! Lønnesirup kan erstattes med honning og peanøttsmør kan erstattes med kokosolje, smør eller mørk sjokolade.


En kommentar om “Hjemmelagde sunne energibarer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..