Kokosmakroner hører også julen til og disse er sprø utenpå og seige inni.
De holder seg lenge oppbevart i en boks på benken,
men de kommer sikkert til å få ben å gå på for de er supergode!

Du trenger

3 egg
200 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
50 g hvetemel
250 g kokosmasse

Pisk egg, sukker og vaniljesukker til tykk eggedosis.
Bland hvetemel og bakepulver med kokosmassen og vend det inn i eggedosisen.

Bruk to teskjeer til å sette små topper på et bakepapirkledt stekebrett.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 12 minutter. Avkjøles på rist.