Mange starter nyåret med litt lettere mat enn vi har spist i julen og
her er en nydelig frisk frokost som er deilig kremet, proteinrik og sunn.
Veldig enkel og rask å slenge sammen på morningen og supergodt!
Denne kan du også gjøre klar på kvelden og sette i kjøleskapet.
Du kan gjerne bytte ur ricotta med cottage cheese 🙂

Til 1 porsjon

85 g ricotta (eller cottage cheese)
150 g gresk vaniljeyoghurt
1 ss rørte jordbær
Friske jordbær
Bringebær
Blåbær
1 ts chiafrø
Litt skivede mandler

Rør sammen ricotta, yoghurt og chiafrø og fordel resten på toppen.

Rørte jordbær lager jeg av frosne jordbær som jeg tiner og
knuser med en gaffel og rører inn litt vaniljesukker 🙂