Julekjeks med 4 ingredienser! De klassiske tyske skivene er runde
men jeg syns det passet bra med hjerter i dag, det er jo julekjeks 🙂

Du trenger

300 g mel
100 g melis
2 ts vaniljesukker
220 g smør mykt

Rør sammen mykt smør, melis og vaniljesukker til det er luftig og hvitt.
Bland inn melet og form deigen til en tykk pølse. Pakk deigen inn i
plastfolie og legg den i kjøleskapet i 3-4 timer eller natten over.

Vil du ha runde tyske skiver så kan du kutte deigen i 1/2 cm tykke skiver og legge
skivene på et bakepapirkledt stekebrett. Eller strø litt mel på benken og kjevle
ut deigen til den er 1/2 cm. Bruk pepperkakefigurer og stikk ut ønsket form.
Legg de over på bakepapirkledte stekebrett.

Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter, til de er lett gyldne.