Bruk de nøttene og kjernene du ønsker, bare pass på at mengden i gram er lik.

250 g havregryn lettkokte
70 g valnøtter
55 g hasselnøtter
25 g mandler
50 g sesamfrø
25 g solsikkekjerner
25 g gresskarkjerner
2 gode klyper maldonsalt
100 g eplemos
35 g smør
25 g brunt farin
25 g honning
1/2 ts kanel (kan sløyfes)

Ha eplemos, smør, brunt farin, kanel og honning i en kjele, og varm forsiktig opp til alt er smeltet. Sett til side.
Hakk nøttene og bland det sammen med resten av det tørre i en bolle.
Hell epleblandingen oppi det tørre og rør sammen.

Ha blandingen over på et stekebrett med bakepapir og fordel den jevnt utover.
Stek granolaen midt i ovnen på 150 grader i 40-50 minutter.
Vend litt i blandingen 3-4 ganger i løpet av steketiden.

La blandingen avkjøles før du har den over på et stort glass eller i en boks.

Utrolig godt oppå vaniljekesam eller gresk yoghurt med vanilje.
Tilsett også noen friske bær eller tørket frukt!