En deilig og varm frokost med granola crunch!

Til 2 personer trenger du

2 dl havregryn lettkokte
3,5 dl vann
2 klyper salt
3 plommer
1 ss smør
1 ss sukker
1 kanelstang
1/2 ts vaniljeekstrakt
Vann
2 ss granola

I en stekepanne på middels varme smelter du smør og drysser over sukker.
Når sukkeret har smeltet helt har du i kanelstangen og vaniljeekstrakt.
Del plommene i 2 og ta ut stenen. Legg i plommene med snittflaten ned.
La de ligge til de er helt møre, ca. 20 minutter.

Det tar kortest tid hvis plommene er helt modne enn hvis de ikke er det.
Spe på litt vann etter hvert. Jo lengre de må ligge jo mer vann bruker jeg.

Kok havregryn, vann og salt. Ha det over i en skål og legg på plommene.
Dryss over hjemmelaget granola.

Oppskrift på granola har du her.