Scones er raskt og enkelt å lage fordi de ikke skal heve.

Denne oppskriften gir 6 megastore scones

280 g hvetemel
120 g havregryn, lettkokte
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
30 g brunt sukker
30 g hvitt sukker
75 g kaldt smør
2 dl melk
140 g hvit sjokolade
70 g makademianøtter

Ha mel i en bakebolle og smuldre inn smøret.
Bland i resten av de tørre ingrediensene.
Hell i melk og bland sammen raskt.

Hakk sjokoladen og nøttene i mindre biter og tilsett i deigen.
Bland det raskt sammen, deigen skal ikke jobbes med og skal være løs.

Ha deigen over på et bakepapirkledt stekebrett.
Form en rund «kake», ca. 3 cm høy.
Del «kaken» i seks med en kniv som er smurt med nøytral olje.

Stekes midt i ovnen på 210 grader i 20-25 minutter, til de har blitt gyldne.

La de avkjøle seg litt før de serveres.