En saftig entrecôte er utrolig godt og med denne soppstuingen
trengs ingen ekstra saus…. Sammen er disse mer enn saftig nok!

Til 2 personer trenger du

400 g entrecôte
500 g aroma sjampignon
Maldonsalt
Nykvernet pepper
Karri
3 dl matfløte
1 brokkoli

Del soppen i 4 og stek i smør i stekepanne til den har blitt gylden.
Krydre med salt, pepper og karri og hell over matfløten.
La det småkoke til det har blitt tykt.

Stek entrecôte på sterk varme på begge sider, skru ned varmen til middels og
la det stå til ønsket stekekjerne er oppnådd.

Brokkoli smørdampes i 3-4 minutter.
Hell av vannet og strø over 1 klype maldonsalt.

Server gjerne med poteter eller ris.