En liten godbit sunn snack når du har lyst på noe godt!
Supergode daddelkuler 🙂

Du trenger

225 g mandler
225 g dadler
100 g kokosmasse
1/2 ts maldonsalt
1/2 sitron saften
1-1,25 dl melk
+ kokosmasse å rulle i

Plukk dadlene fri for stener. 225 gram uten stener skal du bruke.

Legg mandlene på et stekebrett og stek de i ovnen på 200 grader i 8 minutter.
La mandlene avkjøles litt og ha de i en foodprosessor.
Tilsett dadler og kokosmasse og kjør til en fin masse.

Tilsett salt, sitronsaft og melk litt og litt til du syns den har en fin konsistens.
Du skal kunne rulle små faste baller av massen som er litt klissete.

I en skål har du kokosmasse som kulene rulles i til slutt.
La de ferdige kulene stå i en boks i kjøleskap.