Kjøleskapsgrøt med en deilig blanding av salt og søtt.
Kan også kalles chiagrøt eller chiapudding, selvom chiapudding egentlig
er uten havregryn, så er denne med havregryn mer næringsrik og mettende.
Bruker du glutenfrie havregryn er denne glutenfri og bruker
du laktosefri gresk yoghurt så er den Lavfodmap!
Til 1 person tregner du
1 dl havregryn lettkokte
1 ss chiafrø
1,5 dl kokosmelk
50 g gresk yoghurt
1 klype maldonsalt
1 ts lønnesirup
Bland alt sammen i et norgesglass, eller tilsvarende med lokk,
og sett i kjøleskapet over natten, eller minst 4 timer.
Topping
1/2 ts malt kanel Ceylon
1/2 banan i skiver
1 ss salte peanøtter/peanøttsmør
1 ts lønnesirup
Dryss kanel over og topp med banan, peanøtter og lønnesirup.
