Kjøleskapsgrøt med en nydelig frisk smak nå når det er sommer.
Bruker du glutenfrie havregryn er denne glutenfri og Lavfodmap!

Til 1 person tregner du

1 dl havregryn
2 ss chiafrø
2 dl mandelmelk
1 klype maldonsalt
1/2 ts kanel
1/2 sitron saften og skallet finrevet

Bland alt sammen i et glass, dekk med plastfolie
og sett i kjøleskapet over natten, eller minst 4 timer.

Topping

Melon i biter
Ristede mandler
1 ts lønnesirup
Kokosflak
Rosiner

Legg på melonbiter, ristede mandler, kokosflak, rosiner og litt lønnesirup.

Mandler ristes på et stekebrett i ovnen på 200 grader i 7-8 minutter.