Disse snickerskulene er så gode at det er vanskelig å stoppe å spise 😉
Energikuler, eller daddelkuler, er perfekte å sette frem når du har gjester.
De kommer til å elske de! Har du intoleranse for gluten så bruker du
glutenfrie havregryn.

Du trenger

200 g dadler
1/2 dl vann
50 g lønnesirup
75 g kakaopulver
75 g havregryn
75 g peanøttsmør
150 g salte peanøtter

Plukk dadlene fri for stener. 200 gram uten stener skal du bruke.

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor, unntatt 100 gram peanøtter,
og kjør til en fin masse som er ganske fast med også litt klissete.
Ha det i en skål, dekk til med plastfolie og sett kaldt i 30 minutter.

Hakk 100 gram peanøtter fint og ha det i en skål til å rulle kulene i.

Rull og form kuler av en passe mengde masse i hendene.
Jeg får 30 kuler av denne mengden. Rull kulene i de hakkede peanøttene.

Oppbevares i en boks med lokk i kjøleskapet.
Ta de ut av kjøleskapet en halvtime før de skal serveres så de blir romtemperert!