Med eller uten sjokolade, disse sprø godbitene hører absolutt julen til….
Dette er en gammel oppskrift som har fått nye bilder 🙂

Du trenger

100 g havregryn lettkokte
100 g smør
1 egg
120 g sukker
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2-3 ss hvetemel
200 g melkesjokolade

Smelt smøret og ha havregrynene i, la de stå å svelle og avkjøles litt.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett havregrynblandingen og vend om.
Rør sammen vaniljesukker, bakepulver og hvetemel og ha det i litt etter litt.
Se hvor mye du trenger. Røren skal være myk men ikke flytende.

Bruk en teskje og legg i små klatter på stekebrett med bakepapir og sett det
inn midt i ovnen på 200 grader i 8-12 minutter. De skal legges litt fra hverandre
så de ikke flyter sammen. Når de begynner å bli brune rundt kanten er de ferdige.
Avkjøles på rist.

Ha sjokolade i en stålbolle som du setter over en kjele med kokende vann,
det skal ikke koke når du smelter sjokoladen, bare holdes dampende varmt.
Når det har smeltet kan du smøre på et lag på en kake og legge en annen oppå.
Dypp eventuelt også kantene oppi så du får en rand av sjokolade rundt hele.
Legg de på et bakepapir så sjokoladen avkjøles og stivner.