Havrerundstykker med frø

Ny runde med rundstykker! Disse er altså så gode på smak, utrolig myke og luftige!

125 g smør
6,5 dl melk
1 pk tørrgjær
1 ts salt
1 ss sukker
700 g hvetemel
100 g lettkokte havregryn
200 g sammalt hvete
60 g solsikkefrø
30 g linfrø
30 g sesamfrø
40 g gresskarkjerner
1 egg (+ ett egg til pensling)

Smelt smøret i en kjele. Ha melken i det smeltede smøret og varm opp til fingervarmt.
Bland det tørre i en bakebolle, hell i smør og melk litt og litt i en tynn stråle. Når det er blandet godt sammen tilsettes 1 egg. Elt med eltekroken i kjøkkenmaskin i 10 minutter. Blir deigen for klissete sper du med mer mel.
Dekk til bollen med plastfolie og kjøkkenhåndkle og la heve i 1 time.

Del opp til 20 rundstykker og rull ut. Sett alle tett på samme bakebrett 4×5.
Dekk igjen med plastfolie og kjøkkenhåndkle og la etterheve i 30 min.
Sett ovnen på 225 grader.

Pisk sammen 1 egg og pensle over og dryss på litt solsikkefrø eller sesamfrø.
Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter. Avkjøl på rist.

En kommentar om “Havrerundstykker med frø

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..