En helt nydelig italiensk pastarett.

Du trenger

100 g cannelloni
600 g passata (italiensk tomatsaus)
200 g fersk spinat
100 g revet mozzarella
200 g ricotta
50 g revet parmesan
1 fedd hvitløk
1 ss olivenolje
Frisk basilikum
Salt og pepper

Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme.
Stek hvitløk i 30 sekunder og tilsett spinat.
Når spinaten har sunket sammen har du det over i en bolle.
Tilsett ricotta og halvparten av parmesanen.
Krydre med salt og pepper og ha i hakket frisk basilikum. Bland og fyll rørene.

Legg canneloniene oppå halvparten av passataen i en smurt form.
Fordel resten av passataen over og imellom. Strø over hakket basilikum.
Til slutt strøs revet mozzarella og parmesan over.

Dekk med aluminiumsfolie.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i 35 minutter. Etter 20 minutter tas folien av.

Serveres med en enkel salat.