Laksewrap i stedet for tacos på en fredag er en fin vri.
Kombinasjonen karri og sweet chili saus smaker utrolig godt til laks!

Du trenger

1 pakke fullkorns tortilla
1 salmalaks
Sitronpepper
Salt
1 beger mager kesam
1 ts karri
Sweet chilisaus
Crispsalat
Agurk
Rødløk
Avokado

Krydre salmalaksen med salt og pepper på begge sider.
Stek den hel i en middels varm stekepanne med smør, ca. 2 minutter på hver side.

Tortillaene varmes i ovn innpakket i aluminiumsfolie, på 140 grader i 10 minutter.
Skal du ikke bruke alle tortillaene på en gang så trenger de ikke legges i folie,
da legger jeg bare inn 1 eller 2 tortilla i ovnen på rist, 140 grader i 1-2 minutter.

Bland karri og kesam i en skål.
Kutt agurk, rødløk og avokado.

På varm tortilla smøres kesam, legg på ett salatblad, agurk, rødløk, avokado og
legg på skiver av laksen. På toppen helles sweet chilisaus og eventuelt mer kesam.

Brett sammen og nyt!