Er du glad i blåmuggost er disse bakte eplene utrolig gode.
Dette kan lages i stekepanne og ovnen, eller på grillen.

Til 2 personer trenger du

2 nakkekoteletter marinert i sopp og urter (eller annen marinade)
1 eple
30 g blåmuggost
6 cherrytomater på stilk
6 små poteter
1/2 dl grovt salt

Ha saltet i bunnen på en ildfast form.
Vask og prikk potetene med en gaffel og legg de oppå saltet.
Settes midt i ovnen på 220 grader i 40 minutter.

Del eplet i terninger, legg de på et ark med aluminiumsfolie
og strø over blåmuggosten. Settes i ovnen i 30 minutter.

Stek kotelettene i stekepanne i ca. 5 minutter på hver side.
Legg tomatene sammen med kotelettene de siste 5 minuttene.