En nydelig blanding av laks, mango, avokado og srirachasaus.
Servert i hjemmelagde tortillalefser av mais og hvete 🙂

Til 2-3 personer trenger du

200 g salmalaks
1 mango
1 avokado
1/4 agurk
Kesam/rømme
Sriracha
Blandet salat
Lime
koriander

Ha olje, salt og pepper på begge sider av laksen og stek i ovn i en ildfast form
i ca. 10 minutter på 200 grader. Den kan også stekes i stekepanne
på middels varme i 2-3 minutter på hver side.

Her har du oppskrift på hjemmelaget mais og hvetetortillas hvis du vil lage det selv.

Kutt mango i små terninger, avokado i skiver,  agurk i staver. og lime i båter.
Ha alt i skåler. Grovhakk koriander og salat og legg i hver sin skål.

Bland kesam/rømme med sriracha til egen smak. Sriracha kan være sterk!

Fordel alt som ønsket på maistortillasene og nyt!