Surdeigsvafler

Ikke kast overskuddet av en surdeigsstarter! Lag disse kjempegode vaflene!

Ca. 20 plater surdeigsvafler

4 ss surdeigsstarter
2 dl vann
4 dl melk
400 g hvetemel
100 g havregryn
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
2 ss sukker
4 egg
4 ss lønnesirup
4 ss smeltet smør avkjølt

Rør surdeigsstarter og vann sammen i en bakebolle.
Ha i 100 g hvetemel og rør godt sammen.
La det stå på benken over natten.

Rør i melken og tilsett resten av melet, bakepulver, vaniljesukker, kardemomme, sukker
og havregryn og rør sammen. Pisk eggene lett sammen med lønnesirup og smør.
Ha det i resten av røren og rør godt sammen. La stå i 30 minutter å svelle.

Stek vafler som vanlig og servèr med rømme, bær, syltetøy, salt karamell og nøtter.



Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..