Hjemmelaget salt karamellis

Denne oppskriften gir en supergod og silkemyk iskrem.
Du trenger ingen ismaskin!

Du trenger

3 dl kremfløte
1 boks søt kondensert melk (kald)
1/2 boks dulce de leche
1 god klype salt

Får du ikke tak i boksen med dulce de leche kan du lage det av 1 boks
med vanlig søt kondensert melk slik:

Fjern etiketten på boksen og legg den sidelengs i en kjele med vann.
Ha vann til 2-3 cm over boksen. Sett på lokket, kok opp og la det småkoke i 3 timer.
Pass på at vannet dekker over boksen hele tiden, etterfyll eventuelt med mer vann.
Skru av varmen på platen og la boksen avkjøles i minst 2 timer før du tar av lokket.
Ha alt over i en skål og pisk det godt sammen med en gaffel så den blir jevn.
Oppbevar det du ikke bruker i denne oppskriften i kjøleskap i et glass med lokk.

Så til iskremen

Ha kremfløte i en bolle og pisk den til den er myk og luftig.
Tilsett søt kondensert melk og dulce de leche og pisk videre til alt er blandet sammen.
Ikke overpisk!

Hell blandingen over i to bokser med lokk eller tilsvarende.
Sett isen i fryseren i minst 5-6 timer eller over natten.

Ta isen ut av fryseren 10 minutter før du skal spise den.

Servèr gjerne med salte peanøtter, salt karamell og hakket sjokolade.

Her har du oppskrift på salt karamell.






Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..