Lag dine egne energibarer så har du full kontroll på sukkerinnholdet!
Supert å ta med seg i farta når du trenger et lite mellommåltid.
Har du intoleranse for gluten så bruker du glutenfrie havregryn.

Til 12 barer trenger du

150 g havregryn
100 g peanøtter salte
40 g linfrø
40 g sesamfrø
40 g solsikkekjerner
40 g gresskarkjerner
1 klype maldonsalt
1 ts kanel
75 g peanøttsmør
50 g honning
75 g kokosolje
1 stort egg

Hakk peanøttene litt og bland sammen med resten av det tørre.
Varm opp peanøttsmør, honning og kokosolje på lav varme.
La det avkjøles litt og visp inn egget. Bland det godt sammen med det tørre.

Ha massen over i en ildfast form, ca. 20×30 cm. Trykk godt ned og ut i kantene.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 30 minutter, den skal bli gyldenbrun oppå.
La den avkjøles helt før den tas ut av formen og deles opp i passende biter.

Oppbevares kjølig.