Energikuler med cashewnøtter og kokos

Sunne små godsaker er supert å ha stående i kjøleskapet
til du får gjester eller når du bare har lyst på en liten snack.
Har du intoleranse for gluten så bruker du glutenfrie havregryn.

Dette gir ca. 50 kuler

100 g havregryn
60 g kokosmasse
100 g cashewnøtter
100 g mandler
40 g kakaopulver
100 g dadler (uten sten)
160-180 g kokosmelk
2 ss kokosolje
1 ss sitronsaft
1 god klype salt
Kokosmasse til å rulle i

Ha alt det tørre i en foodprosessor inkludert dadlene.
Kjør den til alt er fint hakket opp.

Tilsett kokosmelk, kokosolje ogsitronsaft og kjør prosessoren til alt er
kommet sammen til en litt klissete masse.
NB! Hold igjen litt kokosmelk og se om du trenger alt.

Rull små kuler i hendene og rull kulene i kokosmasse.

Oppbevares i kjøleskap i en boks med lokk.


Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..