Sunne små godsaker er supert å ha stående i kjøleskapet til du får
gjester eller når du bare har lyst på en liten sunn snack. Daddelkuler!
Har du intoleranse for gluten så bruker du glutenfrie havregryn.

Dette gir ca. 50 kuler

100 g havregryn
60 g kokosmasse
100 g cashewnøtter
100 g mandler
40 g kakaopulver
100 g dadler (uten sten)
160-180 g kokosmelk
2 ss kokosolje
1 ss sitronsaft
1 god klype salt
Kokosmasse til å rulle i

Ha alt det tørre i en foodprosessor inkludert dadlene.
Kjør den til alt er fint hakket opp.

Tilsett kokosmelk, kokosolje ogsitronsaft og kjør prosessoren til alt er
kommet sammen til en litt klissete masse.
NB! Hold igjen litt kokosmelk og se om du trenger alt.

Rull små kuler i hendene og rull kulene i kokosmasse.

Oppbevares i kjøleskap i en boks med lokk.