I går var den norske epledagen og jeg laget en nydelig eplemos av norske epler.
Så her får du en ny variant kjøleskapsgrøt med hjemmelaget eplemos med kanel,
norsk eple i biter og granateple i samme frokostbolle.
Bruker du glutenfrie havregryn er denne glutenfri!

Til 1 person tregner du

1 dl havregryn lettkokte
2 ss chiafrø
2 dl mandelmelk
1 klype maldonsalt
1/2 ts kanel

Bland alt sammen i et norgesglass, eller tilsvarende med lokk,
og sett i kjøleskapet over natten, eller minst 4 timer.

Topping

Et dryss kanel
1 ss eplemos
1/2 eple i terninger
2 ss granateplekjerner
Noen hakkede stekte pekannøtter

Fordel alt på toppen før servering og nyt!

Tips! Nøtter stekes på et stekebrett i ovnen på 200 grader i 8 minutter.