Hjemmelaget tropisk granola med kokos og rosiner

Bruk de nøttene og frøene du ønsker, bare pass på at mengden i gram er lik.

250 g havregryn
150 g mandler
25 g chiafrø
50 g sesamfrø
50 g solsikkekjerner
50 g gresskarkjerner
2 gode klyper maldonsalt
2 dl ananasjuice
50 g kokosolje
50 g brunt farin
50 g honning
1/2 ts kanel (kan sløyfes)
50 g kokosflak (ristet)
150 g rosiner

Ha ananasjuice, kokosolje, brunt farin, honning og kanel i en kjele
og varm forsiktig opp til alt er smeltet. Sett til side.

Grovhakk mandlene og bland det sammen med resten av det tørre i en bolle.
Hell det våte oppi det tørre og rør sammen.

Ha blandingen over på et stekebrett med bakepapir og fordel den jevnt utover.
Stek granolaen midt i ovnen på 150 grader i 50-60 minutter.
Vend litt i blandingen hvert kvarter i løpet av steketiden.
TIPS! Bruk gjerne grillfunksjonen i ovnen de siste minuttene for at
granolaen skal bli litt mørkere stekt, jeg syns det gir en enda bedre smak.

La blandingen avkjøles før du blander i kokosflak og rosiner og
har den over på et stort glass eller en boks med lokk.

Utrolig godt oppå vaniljekesam eller gresk yoghurt med vanilje.
Tilsett også noen friske bær, biter av fersk frukt eller tørket frukt ved servering!



Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..