Nydelige energikuler som er enkle å lage og ta med i sekken på tur.
Daddelkuler! Det er jo snart påske….. Påskekuler 🙂
Bruker du glutenfrie havregryn så er disse glutenfrie!

Til 25-30 kuler

100 g dadler (uten sten)
50 g kokosmasse
50 g havregryn
30 g kakaopulver
1 klype maldonsalt
1/2 ts malt kanel
2 ss appelsinsaft
1 ts finrevet appelsinskall
2 ss kokosolje
1-2 ss kaldt vann
Ekstra kokosmasse til rulling

Ha alle ingrediensene, bortsett fra vann, i en food processor og kjør på høy
hastighet i 2-3 minutter. Vannet bruker du om du trenger for å få massen sammen.
Massen vil til slutt samle seg i en stor klump, og er da klar til å rulles til små kuler.

Bruk en teskje til å scoope lik mengde hver gang og rull kulene i hendene.
Rull kulene til slutt i kokosmasse.

Disse holder seg fint i kjøleskapet i 3 uker eller i fryseren opp til 3 måneder.