Hjemmelagde tortillachips med lime og maldonsalt

Har du tortillalefser igjen så lag deg noen skikkelig gode tortillachips.
Disse har jeg laget av gårsdagens hjemmelagde halvgrove surdeigs tortillas.
Bruker du ferdig kjøpte tortillalefser så skal de nok steke noen minutter kortere.

Hvitløksinfusert olivenolje lager du ved å legge ett skrelt fedd hvitløk
i 1 dl olivenolje. Det tar noen dager før det får skikkelig smak.
Du kan eventuelt bruke olje og hvitløkspulver.

Jeg har 10 tortillalefser

4 ss hvitløksinfusert olivenolje + ekstra til stekebrettene
2 ss limesaft
Maldonsalt

Bland sammen olje og limesaft og smør på en og en tortilla.
Legg de oppå hverandre etter hvert som du smører de.
Skjær til slutt alle sammen i 2 og deretter i trekanter.

Smør to stekebrett med hvitløksinfusret olivenolje og legg rektanglene utover.
De kan ligge helt inntil hverandre for de krymper under stekingen.

Sett på varmluft 180 grader og stek begge brettene samtidig i ca. 10 minutter.

Avkjøles og serveres med hummus, dipp eller salsa.






Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..