Sunne romkuler er en liten bit snack når du har lyst på noe godt! Daddelkuler!
Dette er energikuler som passer godt til jul med smak av kanel og rom….
De er også supre å ha i kjøleskapet til når du får gjester 🙂

Du trenger

200 g dadler (10 store)
100 g havregryn
50 g kokosmasse
50 g kakaopulver
50 g kokosolje
2 ss mandelsmør
2 ss lønnesirup
1 klype maldonsalt
1 ts malt kanel
1/3 ts romessens
Kaldt vann til å spe med
Kokosmasse og kakaopulver til å rulle i

Plukk dadlene fri for stener. 200 gram uten stener skal du bruke.
Ha dadlene og resten av ingrediensene, bortsett fra vann, i en
foodprosessor og kjør på høy hastighet til det blir en jevn masse.
Spe med en og en spiseskje vann til det blir en litt klissete stor klump.
Du må nok dytte ned massen fra sidene med en slikkepott til å begynne med.

Dekk med plastfolie og sett kaldt i 30 minutter før du former kuler.

I to skåler har du kokosmasse og kakao som kulene rulles i til slutt.
Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet.