De vanlige energikulene lager jeg med dadler, men disse er uten.
En liten godbit litt sunnere snack når du har lyst på noe godt.
Bruk glutenfrie havregryn for glutenfrie kuler 🙂

150 g mandelsmør
100 g mandelmel
50 g kokosmasse
50 g havregryn
4 ss lønnesirup
2 ss smeltet kokosolje
1 god klype maldonsalt
50 g mini chocolate chips

Ha alle ingrediensene, bortsett fra chocolate chips, i en foodprosessor.
Kjør sammen til en litt kornete masse.
Massen klistrer seg sammen når du klemmer den i hendene.
Klem og rull forsiktig kuler som er omtrent så store som en valnøtt.
Trykk noen ekstra chocolate chips på utsiden hvis du vil for syns skyld.
Sett kulene på et bakepapir og inn i kjøleskapet en times tid.
Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet i noen uker.