Dette er en nydelig, frisk, smakfull, næringsrik og mettende salat.
Salat kan være enkelt og er perfekt på varme sommerdager 🙂

Til 2 personer

1 hjertesalat
300 g peppermakrell i biter
1/4 melon (piel del sapo) i terninger
1 Guyot pære i terninger
1/3 agurk i terninger
1/2 avokado i skiver
Sorte og hvite sesamfrø til strø

Skyll salatbladene og legg de største bladene rundt i en salatbolle.
Resten av salatbladene kuttes i strimler og legges rundt nedi bunnen.
Legg i peppermakrell, melon, pære, agurk og avokado.
Lag dressingen og legg den på siden.
Strø over sesamfrø.

Server gjerne med godt brød til!

Dressingen

2 store ss gresk yoghurt naturell
1 ts eplecidereddik
1 ts dijonsennep
1 ts honning
Maldonsalt
Pepper

Rør sammen alle ingrediensene og smak til med salt og pepper.