Supergode belgiske vafler som passer veldig godt til å ha litt søtt på.
Men de er også gode med pålegg som ost og skinke 🙂

Dette gir 8 belgiske vafler

2 egg
5 dl kefir
50 g hvitt sukker
50 g flytende melange
200 g havregryn
100 g hvetemel
1/2 ts fint salt
2 ts malt kanel
2 ts bakepulver

Pisk eggene sammen med kefir, melange og lønnesirup i en bakebolle.
Ha i resten av ingrediensene og bland alt godt sammen til en tykk røre.
Dekk til med plastfolie og la røren hvile i 30 minutter.

Stek vaflene i et belgisk vaffeljern (eller vanlig vaffeljern).
Stek gjerne en prøvevaffel for å sjekke varme og tid.
Legg de over på en rist for å avkjøle de.