Denne oppskriften gir en supergod og silkemyk iskrem.
Har du et veldig søtt syltetøy så halver mengden sukker i oppskriften.
Mitt hjemmelagde syltetøy er med lite sukker da jeg liker den mer syrlig.
Oppskrift på hjemmelaget jordbær og rabarbrasyltetøy finner du her.

Jeg satt ca. halvparten av den piskede isen rett i fryseren i en boks med lokk uten å
kjøre den i ismaskinen først for å se om det fungerer like bra som det gjør med
den hjemmelagde isen jeg lager med pisket kremfløte og søt kondensert melk.
Jeg syns isen får best konsistens laget med ismaskin og når den nytes med
en gang, men absolutt god også uten å bruke ismaskin. Ta den ut i
god tid før den skal serveres. Minst 20 miutter 😉

Du trenger

100 g finkornet sukker
2 bokser usøtet kondensert melk (kald)
500 g jordbær og rabarbrasyltetøy

Ha kondensert melk og sukker i en bolle og pisk den til den er myk og luftig.
Tilsett syltetøyet og pisk videre til alt er akkurat blandet sammen.

Hell ca. halvparten av blandingen over i en ismaskin og kjør til den er så stiv at den er
klar til å spises. Kjør også resten i ismaskinen og ha det over i en boks med lokk som
du kan sette i fryseren. Ta isen ut av fryseren minst 20 minutter før du skal spise den.

Her har jeg toppet isen med litt ekstra syltetøy og kakestrø 😀