Sunnere tilslørte bondepiker

I en litt sunnere variant, med mager vaniljekesam i stedet for pisket krem 🙂
(Liker du pisket krem bedre så bruk det i stedet. Pisk med vaniljesukker.)
Denne varianten av tilslørte bondepiker syns jeg er veldig god 🙂

Dette er til 4 porsjoner og består av:

Hjemmelaget eplesyltetøy/mos
1 boks Mager vaniljekesam
8 ss hjemmelaget brødrasp
2 ss finhakkede valnøtter
(1 ss Brunt sukker)
(2 ss Meierismør)
(1 ts Malt kanel)

Du kan godt bruke kjøpt eplesyltetøy eller eplemos med jeg syns hjemmelaget
er absolutt best! Jeg har brukt dette hjemmelagede eplesyltetøyet med
vanilje, kanel og stjerneanis (som er helt avkjølt!):

Hjemmelaget eplesyltetøy

Brødrasp/bondepiker

Skjær noen brødskiver i tynne skiver, du trenger 8 ss brødrasp.
Legg de utover et stekebrett og stekes i ovnen på 120 grader i ca. 30 minutter,
eller til brødet er tørt. Snu skivene midtveis i stekingen. Knus eller kutt alt til det
er blitt små biter, ikke bare små smuler, men litt smått og noen litt større biter.
Bland det sammen med finhakkede valnøtter.

Smelt 2 ss meierismør i en stekepanne på middels varme sammen med
1 spiseskje brunt sukker og 1 ts kanel. Rør om til sukkeret har smeltet og ha i
brødrasp/valnøtter og stek det i noen minutter under omrøring. Ha det
over i en skål og la det avkjøles før du anretter i glass.

Legg alt lagvis, i 2 runder, rett før servering så det fortsatt er crunch i
bondepikene. Super dessert i julen og/eller til nyttårsaften 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..