Pull apart garlic bread

I dag er det verdens brøddag!
Dette er et nydelig og skikkelig mykt og saftig hvitløksbrød
som passer perfekt å servere til gryter og supper.

Til deigen trenger du

1,5 dl lunkent vann
7 g tørrgjær
1 ss sukker
1 ss smør smeltet
1 dl melk
1 ts salt
400 g mel

Ha vann, sukker og tørrgjær i bollen på en bakemaskin, sett i eltekroken.
La det stå i 5 minutter og tilsett smeltet smør, melk, salt og melet
mens maskinen går på lav hastighet. Det skal eltes i 15 minutter.

Lag hvitløkssmør

4 ss smeltet smør (litt avkjølt)
1 god klype salt
1 ss tørket persille
2 fedd hvitløk presset

Bland alt sammen i en skål.

Ha deigen ut på benken og del den i 20 biter.
Dypp hver bit i hvitløkssmøret og legg de i brødformen, vilkårlig her og der.
Etter deigen er dyppet tar du vare på resten av hvitløkssmøret!

Dekk til formen med plastfolie og la den heve i 1 time, til dobbel størrelse.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 40 minutter, til de har blitt gyldne.
Pensle brødene med resten av hvitløkssmøret når du tar de ut av ovnen.


En kommentar om “Pull apart garlic bread

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..