Caprese salat

Caprese salat serveres oftest som en forrett eller siderett i Italia.
Den passer ypperlig som lunsj med brød til eller som et mellommåltid.

Til 1 person trenger du

125 g fersk mozzarella
Cherrytomater
Fersk basilikum
Ekstra virgin olivenolje
Kremet balsamico
Salt og pepper

Kutt mozzarella i mindre biter, del tomater i 2 og basilikum i strimler.
Bland sammen i en skål og strø over en klype maldonsalt og litt nykvernet pepper.
Drypp over litt olivenolje og balsamico.

Prøv med hjemmelaget foccaccia eller hjemmelaget ciabatta



Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..